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選購一臺合適自己的多功能商用切菜機方法

作者:廣州正盈機械 日期:2021-01-22 瀏覽:
  隨著機械設備技術的不斷發展,多功能切菜機的應用也變得越來越廣泛。從一開始的大型食堂、蔬菜配送中心大量使用,再到現在的餐廳、飯店等都引進了不同類型的商用切菜機。切菜機主要是機械代替了手工繁雜的切割,切菜機切的菜品質量好,厚薄均勻,效率高,節約了人力物力,安全衛生。
  切菜機越來越受到餐飲人的喜愛,那我們在選購時應該注意一些問題。首先,客戶要根據加工菜品的種類和產量的大小以及切菜的形狀規格來進行選購?,F在市場上的大部分切菜機的機械化程度都比較高的,都可以進行不同規格的調節,也可以切多種規格和形狀的蔬菜。
 
  其次,關注切菜機的整體結構。切菜機可以說接觸的蔬菜比較多,這樣就要注意衛生以及機器生銹的現象。在采用時盡量選擇不銹鋼材質。使用后要注意保持機器的清潔衛生,并用食用油維護機器的零部件,對于做了防水處理的切菜機可以直接用高壓水槍直接沖洗。切菜機的不斷發展,也帶動了整個炊事設備的發展,立足市場,滿足客戶,不斷創新是整個炊事行業未來發展的方向。
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