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正盈切肉機操作安全使用注意事項

作者:廣州正盈機械 日期:2019-03-18 瀏覽:
正盈切肉機隨著食品產業的快速發展,得到了廣泛的應用,正盈切肉機均采用雙滾刀結構。各種款式正盈切肉機原動力和刀梳、切肉部分的原理,結構大至相同,都具有結構緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、耗電小、清潔保養容易、安全衛生、切肉效果好等優點,下面為您介紹一下正盈切肉機的使用和維護方法。
 
使用正盈切肉機前,切肉片肉絲機請先用溫水清洗干凈,不要弄濕電機。使用切片機時,先開動電機,看刀片轉向是否正確。正盈切肉機如果逆轉應馬上糾正。用完后,先關掉正盈切肉機電源,將可拆除部分拆下,用熱水洗干凈,然后裝上,小型正盈切肉機價格低。開空機甩水份,再涂上食用油即可。需切肉絲時,先將肉切成片后,將肉片橫向切肉片機再切一刀即可。
切肉機
正盈切肉機操作安全使用注意事項主要有一下幾點:
 
1、操作工必須熟悉正盈切肉機的性能、規格及各部件的作用,確保操作安全。
 
2、正盈切肉機要有專人專管,操作人員要衣帽整齊,衣袖不得過長,操作時精神要集中,不能麻癖大意。
 
3、使用前應對正盈切肉機做全面檢查,檢查各傳動部件是否有障礙物,各潤滑位置是否加注潤滑油,各安全防護裝置是否可靠,出嘴刀片是否完好,有無松動,正盈切肉機是否清潔干凈。
 
4、啟動開關時手上不能有水。先開空機運轉,正盈切肉機觀察有無異?,F象,空機時間不能過長,防止損壞刀片。禁止帶手套操作。
 
5、添加肉塊一定要均勻,不能過多,以免電機損壞,如發現機器運轉不正常,應立即切斷電源,停機后檢查原因。
 
6、進肉的肉塊不能過大,應切成細條壯,肉不能帶骨頭和肉皮,以防正盈切肉機卡死,發現正盈切肉機卡死應立即停機,不得強行運轉。
 
7、正盈切肉機操作完畢后斷開電源,將切籠清理干凈,確保飲食衛生。清洗正盈切肉機時,嚴禁用水沖洗電器部分,以免發生觸電事故或燒壞電機。
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